마늘의 원산지는 중앙아시아, 또는 이집트로 추정된다.
기원전 2500년경에 축조된 이집트의 피라미드 벽면에서 마늘이 확인되는데,
당시 피라미드를 축조할 때 동원되었던 노역자들에게 마늘을 나누어 주고,
그 양을 기록해 두었다고 한다.