대한체육회가 파리 올림픽 대표선수에게 매일 제공하는 한식 도시락

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(파리=연합뉴스) 장현구 기자 = 미식의 나라를 자부하는 프랑스가 음식으로는 상대로 여기지도 않는 영국에 한 방 제대로 맞았다.

영국 일간지 더타임스는 2024 파리 올림픽에 참가한 영국 선수단이 올림픽 선수촌 음식에 불만을 터뜨리고 있다고 26일(현지시간) 보도했다.

영국 측은 식단의 영양 불균형, 음식 품질을 문제 삼았다.

파리 올림픽 조직위원회가 탄소 배출량을 줄이려고 고기 대신 채식 위주로 선수촌 식단을 짜면서 선수들이 식당에 몰리는 시간대엔 닭고기 한 조각을 먹기도 어렵다는 영국 선수의 증언도 이 신문은 곁들였다.

평소라면 모를까 올림픽에서 밥투정은 경기 결과에 직결되는 무척 심각한 문제다. 올림픽을 개최하는 조직위원회가 가장 신경 쓰는 부분이 선수촌 식사 메뉴다.

선수들의 선전을 응원하며

(퐁텐블로[프랑스]=연합뉴스) 김도훈 기자 = 21일(현지시간) 프랑스 퐁텐블로 프랑스국가방위스포츠센터(CNSD)에 마련된 대한민국 선수단의 사전 캠프 '팀코리아 파리 플랫폼'에서 관계자들이 선수촌에 입촌해 있는 탁구·체조 선수들의 도시락을 준비하고 있다. 2024.7.21 [email protected]

대한민국 국가대표 선수들은 밥걱정을 전혀 하지 않는다.

충북 진천 국가대표 선수촌에서 프랑스로 파견된 15명의 조리사가 맛있고 균형 잡힌 도시락을 매일 제공하는 덕분이다.

대한체육회가 파리 외곽 퐁텐블로에 마련한 팀코리아 파리 플랫폼이 파리 올림픽 개막과 함께 다시 바빠지기 시작했다.

개막 전까지는 파리에 도착한 국가대표 선수들이 시차와 날씨에 적응하는 사전 훈련 캠프의 성격으로 운영됐다면, 개막 후부터는 급식지원센터의 색채가 더욱 짙어졌다.

선수들은 팀코리아 파리 플랫폼에서 워밍업을 마치고 종목 일정에 맞춰 18일 개장한 선수촌으로 이동했다.

매일 두 번씩 올림픽 선수촌으로 배송되는 한식 도시락

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체육회는 선수촌으로 옮긴 선수들이 밥맛을 잃지 않도록 선수와 지도자들의 수요를 조사해 퐁텐블로에서 차로 1시간 반 떨어진 파리 올림픽 선수촌까지 점심과 저녁 도시락을 하루 두 번씩 배송 중이다.

선수촌 특정 장소에 도시락을 두고 가면 선수들이 찾아가는 방식이다.

체육회의 한 관계자는 "매끼 140인분씩 하루에 두 번 도시락을 선수촌으로 배송 중"이라며 "개막 후에는 매끼 150인분으로 늘어날 예정"이라고 설명했다.

한식 조리팀은 식품 변질을 우려해 육류, 채소, 과일은 프랑스에서 조달하고 쌀(잡곡등) 1.5t, 김치 0.5t, 기타 양념류는 모두 한국에서 공수했다.

체육회는 선수들의 요청에 따라 맞춤형으로 도시락을 제공하고 있다.

고기가 부족한 선수촌 식단과 달리 체육회 도시락에는 선수들의 체력을 지탱해 줄 고기가 매끼 들어간다.

간편식 주먹밥이 들어간 도시락

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또 잦은 이동으로 도시락을 먹기 어려운 선수들에게는 주먹밥과 같은 간편식도 건네고, 기력을 보충해 줄 찹쌀 사골죽도 정성스레 보온병에 담아 전달한다.

도시락을 맛있게 비운 국가대표 선수들은 도시락 식기를 반납할 때 퐁텐블로 급식센터에서 열과 성을 다해 뒷바라지하는 영양사와 조리사들에게 '선수와 지도자를 위해 정말 수고가 많다. 감사합니다. 맛있게 잘 먹었습니다'라는 손 글씨 편지를 전해 감사의 인사를 전하기도 한다.

체육회가 태극전사들의 선전을 기원하며 하계 올림픽에서 12년 만에 설립한 사전 캠프인 팀코리아 파리 플랫폼은 파리 올림픽 폐회일인 8월 11일까지 운영된다.

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